Arkistot

Subscribe

Get the news right in your inbox!

Helppo, nopea ja maukas – Pestofetapasta

20.9.2019 No Comments
pestofetapasta

Tiedätkö sen tunteen, kun et millään keksi mitään nopeaa ja helppoa arki-ruokaa illalliseksi. Itse huomaan usein viikolla miettiväni, mitä tekisin tänään? Usein päädyn valmistamaan juuri tätä helppoa ja maukasta pestofetapasta. 

Pasta on yksi mieheni lempiruokia ja koska Italia on naapurimaamme näkyy pastakulttuuri luonnollisesti kotimme keittiössämme vahvasti. Tämä jo monta vuotta keittiössämme valmistunut pestofetapasta on edelleen yksi suosikkiruokamme sen yksinkertaisuuden ja maukkauden takia. Etenkin feta tuo tähän pestopastaan kivan ja maukkaan lisän!

Itselläni on tapana käyttää vain täysjyväpastaa, koska se on ainakin olevinaan terveellisempää. Täysjyvätuotteet eivät turvota ainakaan minun vatsaani samalla tavalla kuin normaali vaalea pasta. 

Tässä siis pieni maistiainen Italiaa ohjeen kera, per favore! 

pestofetapasta

Pestofetapasta – 5:lle ruokailijalle 

2 valkosipulin kynttä

Rasia kirsikkatomaatteja tai maun mukaan

200 g Fetaa

500 g täysjyvä spaghettia (tai vaaleata, normaali pastaa)

200g Pestoa (itse käytän Pesto alla Genoveseä)

1/2 dl Pinjan siemeniä 

Suolaa hyppysellinen

Oliiviöljyä

Basilikaa tarjoiluun 

Keitä pasta spaghettiohjeen mukaan ja mausta suolalla. Voit lorauttaa hieman oliiviöljyä keitinveden joukkoon, jolloin pasta ei takerru kiinni toisiinsa. Pilko feta pieniksi kuutioiksi ja puolita kirsikkatomaatit. Paista pannulla oliiviöljyssä pieniksi silputut valkosipulin kynnet. Lisää pinjan siemenet joukkoon ja kuullota niitä miedolla lämmöllä kunnes ne saa kauniin ruskean värin. 

Kaada kattilasta vesi pois ja lisää pesto, feta, kirsikkatomaatit sekä paistetut valkosipulit ja pinjan siemenet kattilaan kypsän spaghetin joukkoon. Lopuksi sekoita, tarjoile ja nauti. Buon appetit!

Jos pastasta haluaa saada hieman juhlavamman tai tarjoilla sitä vieraille, valmiin annoksen voi koristella basilikan lehdillä.

pestofetapasta
pestofetapasta

Jaa instagramissa kuva sinun pestofetapastastasi #pestofetapasta ja kerro, mitä mieltä reseptistä olit. 

♥ Anniina

Lisää meidän kuulumisia löydät Instagramin puolelta: @mountainsoul.ch

Lue myös:

 Helppo ja näyttävä donitsikakku

♥ Helppo ja virkistävä vadelmanlehti jäätee

♥ Miten päädyin ulkomaille asumaan?

No Comments

Leave a Reply

Behind the blog is writing Finnish woman who moved 8 years ago to Switzerland. I am married with Swiss husband and we have baby boy born in August 2019. We live in small village in middle of countryside next to the Swiss alps. I love everything that is visual and creative. Therefore interior, baking and traveling are big part of the blog besides the normal life. I also would like to know you as a reader. I am happy to receive your comments, greetings or feedback. Welcome on board!

Anniina

Archive

Connect

Follow

Latest Posts

Key words

×